Ingrédient indispensable en boulangerie, elle est l’allié de tous les amoureux du « fait-maison ou home made » pour confectionner tous vos pains et viennoiseries préférés : pain, brioche, galettes, beignets, pizzas…Elle garantit cette belle aération de vos pâtes grâce à une excellente levée du produit.
Elle sera parfaite apporter une texture moelleuse et aérienne à vos préparations.
En sachets individuels.
La température idéale d’activation sur ces paquets de levure est de 35°C.
Ingrédients :
Levure de boulangerie déshydratée (Saccharomyces cerevisiae)*
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
A conserver au frais et au sec. Après ouverture à conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 48h.
Dosage conseillé : 9 g pour 500 g de farine.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | 50 kcal |
| Matières grasses | 20g |
| Dont acides gras saturés | 20g |
| Glucides | 20g |
| Dont sucres | 5g |
| Protéines | 50g |
| Sel | 0g |
