Description
Utilisation :
Avant de la cuisiner, il suffit de couvrir d’eau chaude dans un bol la quantité souhaitée (+/- 20 g. par personne) et la laisser tremper 5-10 minutes.
Il ne doit quasiment plus rester d’eau de réhydratation.
Ne pressez pas les allumettes une fois réhydratées.
Ensuite, elle se cuisine comme des lardons, en la faisant rôtir à feu doux dans une poêle avec de l’huile végétale pendant une dizaine de minutes. Elle doit dorer et devenir croustillante.
Nous vous conseillons de mettre beaucoup d’huile vu qu’aucune matière grasse n’est présente dans les ingrédients. Vous retrouverez alors le côté gourmand du lardon fumé!
Conservation :
Elle se conserve plusieurs mois au sec et à l’abri de l’humidité.
Ne pas la mettre au frigo.
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