Miso de riz complet Gen Mai Pasteurisé (200g), Autour du riz

3,99 €

Ce miso bio Gen mai est un miso de riz et soja traditionnel, certifié équitable. Il est issu d’une fermentation naturelle de 4 mois minimum, selon les méthodes traditionnelles japonaises.
Ce miso bio est composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité.
Sans gluten, il est riche en protéines, source de fibres et sa teneur en matières grasses est faible.
Adoptez ce condiment typique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.

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Description

Ingrédients :
Soja* (1) 43%, riz complet* (1) 42%, sel de gemme, ferment : aspergillus oryzae.
*Issu de l’agriculture biologique.
(1) ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Produit pasteurisé à conserver au frais et au sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Découvrez cette recette d’onigiris grillés au miso Gen mai et savourez un encas japonais à découvrir à l’apéro ou en pique-nique !

Informations complémentaires

Poids 0,37 kg
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeurs énergétiques

181 kcal
Matières grasses

0, 9g
Dont acides gras saturés

0, 2g
Glucides

28g
Dont sucres

12g
Fibres alimentaires

4, 3g
Protéines

13g
Sel

11, 2g

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