Médaillons de Soja 200g, Vantastic Foods

Description

Ingrédients :
Farine de soja dégraissée.
Allergènes : Contient du soja. Peut contenir des traces de gluten et de lait (y compris de lactose).

Conseil de préparation :
Tremper dans un bouillon de légumes chaud pendant environ 5 à 10 minutes jusqu’à obtention de la consistance souhaitée, verser l’eau et presser avec les mains, puis à préparer comme la viande. Donne 2 à 3 fois le poids de base après cuisson.

Epongez-les au maximum avec du papier absorbant puis faites-les rissoler à la poële avec un filet d’huile, des épices, un oignon et les légumes ou la sauce de votre choix : tomates, dés de courgettes, sauce soja, etc. Pour faire un effet « nuggets », faites les bien roussir à la poële jusqu’à ce que les médaillons soient bien croustillants !